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MUFFINS DE HARINA DE ALMENDRAS IDEAL PARA LA MERIENDA

Estos muffins fit (sin harinas blancas ni azúcar refinadas) tienen banana y están hechos con harinas de almendras, son bajos en carbohidratos y altos en proteínas, además son muy fácil de hacer.

La mejor merienda en forma de tortitas sin harinas ni azúcar refinada, para chuparse los dedos. Esta tarde hizo frío y me pareció la mejor forma de afrontar la merienda. Saqué todo lo que tenía a mano y revise la alacena. Tenía una banana que se estaba por echar a perder, así que la tomé y decidí que había que darle una utilidad, me serviría para mi merienda. Luego me acorde que tenia harina de almendras (la amo, es lo mas fit del mundo y con carbohidratos bajos), también encontré en la heladera, crema de maní que me iba a servir. Junté todos estos elementos y salieron estos muffins que son una locura.

Son especial para meriendas y desayunos. Acá va la receta.

Podés ver otras recetas como esta en en mi blog:

http://chanchoverdo.blogspot.com.ar/

Vas a necesitar:

- Banana 1

- Claras de huevo 4

- Harina de almendras 1/2 taza

- Salvado de avena 1/2 taza

- Crema de maní on (sin azúcar, endulzado con stevia) 2 cdas

- Esencia de vainilla 1 chorrito

- Polvo de hornear 1 cdita

- Endulzante 6 sobres .

Receta:

Licuar todos los ingredientes menos la banana, verter la preparación en moldes de muffin o el molde que tengas. Luego cortar la banana en rodajas y poner por arriba con un par de nueces picadas y llevar al horno por unos 30 o 35 min y listo!

Otras recetas para merienda:

- CHOCO BUDÍN

http://chanchoverdo.blogspot.com.ar/2017/05/budin-fit-de-choco-banana-un-mar.html

- CHIPACITOS

http://chanchoverdo.blogspot.com.ar/2015/09/receta-de-los-verdaderos-chipacitos.html

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